AGUACATE GRAN PORTE

Description

La planta de aguacate (Persea americana) es un árbol de hoja perenne que pertenece a la familia Lauraceae. A continuación, se describen algunas de sus características principales:

• Tamaño y Forma:
  El árbol de aguacate puede alcanzar entre 9 y 20 metros de altura, aunque en cultivo suele mantenerse más pequeño, alrededor de 4 a 6 metros, para facilitar la cosecha. Su forma es generalmente redondeada y sus ramas son extensas.
• Hojas:
  Son grandes, de color verde brillante, de forma elíptica o lanceolada, con un borde entero. Su tamaño puede variar entre 12 y 25 cm de largo.
• Flores:
  Las flores del aguacate son pequeñas, de color verde amarillento, y se agrupan en racimos. Cada flor tiene una estructura compleja, con una parte masculina y femenina, lo que permite la polinización cruzada, aunque no todas las variedades requieren un polinizador externo.
• Fruto:
  El aguacate es una fruta grande y carnosa, generalmente de forma ovalada o esférica. La piel puede ser rugosa (en variedades como el Hass) o lisa (como en la variedad Fuerte). Su pulpa es cremosa y de sabor suave, con un solo hueso grande en su interior.
• Raíz:
  Tiene un sistema radicular profundo que le permite acceder a fuentes de agua subterránea, aunque también puede desarrollar raíces superficiales.
• Clima:
  El aguacate es originario de zonas tropicales y subtropicales. Prefiere climas cálidos con temperaturas que oscilan entre los 15 y 30 grados Celsius, y es sensible a las heladas.
• Requerimientos de suelo:
  Se adapta a una amplia variedad de suelos, aunque prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y con un pH ligeramente ácido (6–6.5).
• Crecimiento y Producción:
  Es una planta de crecimiento lento al principio, pero puede empezar a producir frutos entre los 3 y 4 años si se cultiva desde un injerto. El rendimiento puede mejorar con la polinización cruzada de diferentes variedades.
• Usos:
  Además de su consumo directo como fruta, el aguacate es utilizado en la industria cosmética por sus propiedades hidratantes, y sus hojas, semillas y cásaras tienen aplicaciones en medicina tradicional.

El aguacate es una planta versátil y resistente, pero requiere cuidados específicos, especialmente en cuanto a riego y protección contra el viento, para lograr una cosecha de alta calidad.